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在家中保存東北白酒的注意事項,你知道哪些?

2020-06-11  來自: 沈陽老北味酒業有限公司 瀏覽次數:159

      在現實生活中許多朋友們都會將一些酒直接放在家里,沒有講究儲存的方式,然而時間長了,想打開來喝,發現酒的味道都變質了。如果后面還有儲存酒的話,東北白酒的小編作為白酒行業業內人教您幾個方法,在家中要怎么保存酒,我們一來看看吧。

一、存放壞境

一般瓶裝白酒選擇的環境是比較干燥、清潔、光亮、通風的地方,一般溫度在70%左右,溫度較高瓶蓋易爛。而貯存環境溫度不超過30℃,嚴禁靠近煙火,封口還要嚴密防止漏酒和跑度,存放地要避開味道較濃的東西(如樟腦丸、香水、化妝品、油漆等物品)。

二、 封口和包裝

一般買回來的酒如果想保存的話,建議連原包裝一起保存,還要檢查瓶蓋有沒有擰緊,有的白酒出廠時會有瓶蓋松弛的情況,因為酒容易揮發,而且開過的酒不適合長時間保存,所以就需要對瓶口重新封閉處理,可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊或者用蠟封瓶口也是可以,但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形也要注意下,還有檢查是否有漏氣。

三、瓶口方向

在儲存中,酒瓶必須立著放,瓶口向上,不能倒著或躺著放。否則酒和瓶口長期接觸,密封再好,都可能會出現滲漏。

四、存放位置

如果家里有酒窖,可以把封好口的酒瓶放進酒窖里,如果沒有,在家中保存就只能放在避光的陰涼陰暗的通風處,而且不能隨意搬動和晃動,否則會使白酒酒體分子運動活躍加劇,不利于自然老熟,還會增加對白酒的外觀磨損的可能,有條件的話,建議使用專放酒的柜存放。

五、存放時間

一般醬香型和濃香型白酒存放時間要長一些,而米香型和清香型白酒就不適合長期貯存,貯存時間長了容易失去原有的清香,會有點苦澀就不好喝了。

六、根據家所在的位置選擇合適的儲存方法

如果您家在南方,保存白酒過程中需特別注意防潮,過于潮濕會破壞白酒外包裝腐爛等,如儲存量比較大放在倉庫時應遠離墻面和地面,可用塑料板隔開,注意不要放在地下室或車庫等潮濕地方;如果您家在北方,由于北方內外溫差大,白酒保存需遠離窗戶,遠離暖氣片,避免溫度過高導致膠帽裂開等。

    大家都知道好酒都是經過時間的醞釀,才能獲得優雅成熟的氣質,當然想要長期的儲存下來一瓶酒,那儲存方式方法是有講究的,如果儲存方法不對,那收藏便沒有了意義,所有 以上就是東北白酒的小編給大家分享了保存酒要注意哪些地方的相關介紹,希望能幫助大家。



關鍵詞: 東北白酒           

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